Épicerie générale

La cocotte minute figure parmi les ustensiles préférés des ménages et c’est une aide précieuse pour retrouver les bonnes saveurs, pour le fait-maison et pour une cuisine bonne pour la santé. On peut la qualifier d’invention révolutionnaire car elle apporte du changement dans notre façon de cuisiner et dans le temps que nous y passons. […]

Plus de la majorité des Français commencent leur journée avec une tasse de café. C’est le must pour avoir de l’énergie et pour se réveiller du bon pied. D’ailleurs, dans la plupart des ménages, faire du café est le premier geste du matin. Mais pour débuter votre journée du meilleur pied, il ne suffit pas […]

Les mites alimentaires peuvent s’en prendre à toutes vos denrées alimentaires. Et le pire ? C’est qu’elles risquent de ne jamais être rassasiées. Une fois qu’elles ont envahi votre cuisine, et elles envahissent très rapidement, vous aurez vraiment du mal à vous débarrasser. Comment savoir alors que des mites alimentaires se trouvent dans vos placards […]

La crédence de cuisine est la décoration de mur qui se trouve entre le plan de travail et les placards de rangement en hauteur. Que vous ayez un espace restreint ou non, c’est le genre d’accessoire de déco qu’il ne faut pas manquer pour assurer l’esthétisme des lieux. Mais encore faut-il bien les choses. En […]

Devenu des must have en cuisine, les épices servent principalement à rehausser le goût d’un plat et à flatter l’odorat des convives. Ils sont aussi dotés de nombreuses vertus médicinales insoupçonnées pouvant stimuler l’appétit et guérir les troubles digestifs. Cependant, ils sont à utiliser avec modération, à défaut ils peuvent altérer la santé et détruire […]

Décidément, vous êtes tombée amoureuse de la cuisine orientale. Car pour vous, leurs recettes végétariennes sont les plus goûteuses qui soient, les plus délicieuses, et vous ne vous en lassez jamais. C’est vrai : la cuisine orientale ne laisse aucune place à ce qui est fade, tout est parfumé, les arômes sont omniprésents, car autant […]

Est-ce que vous êtes chef dans un restaurant ? Êtes-vous un cuisinier dans une adresse connue ou qui veut se faire un nom ? Aimez-vous vous mettre aux fourneaux ? Que vous soyez cuisinier professionnel ou non, vous devez vous équiper de tout le matériel nécessaire pour cuisiner. Parmi les équipements que beaucoup d’entre nous […]

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, les cuisines d’un restaurant doivent disposer d’un bon système d’aération. Une hotte permet d’évacuer efficacement les vapeurs accumulées dans les cuisines tout en purifiant l’air ambiant. Mais ce type d’installation nécessite également un entretien régulier pour fonctionner normalement.

Souvent, la plupart des gens néglige certaines mesures de nettoyage pour les ustensiles de cuisine. Voici quelques conseils sur la façon de conserver vos outils de cuisine sans pour autant les détériore davantage.

Pour affûter vos talents culinaires et bien préparer vos différentes recettes, voici 4 ustensiles dont vous aurez réellement besoin.